Air special        Alfonsino        Amour vin        Aperdry        Arco di trionfo

Arianna        Baby        Bamboo        Barbarella Champagne Cocktail        Bloody

Bloody Mary Mixer        Brasil        Campari and Orange        Cavaliere        Cremisi

Devil        Far West        Geisha        La rossa sangria        Maratona

Ombretta        Oregon        Orleans        Per Elisa        Rosato vino aperitivo

Rossini        Rum Manhattan        Spartano        Zizi

 

Air special:
 
2 spruzzi di angostura
1/3 di grappa
2/3 di vermouth
 
Shakerare con cubetti di ghiaccio, servire in un calice basso.

 
Alfonsino:
 
1 spruzzo di angostura
1/4 di gin
1/2 di grand marnier
1/4 di vermouth dry
1 spruzzo di vermouth rosso
 
Shakerare con ghiaccio, servire in un tumbler basso con una scorza di limone.

 
Amour vin:
 
1 scorza di limone
2 cucchiaini di parfait amour
vino plaot grigio gelato
 
Servire in un calice freddo il parfait amour, riempire con Pinot gelato, aggiungere la scorza di limone.

 
Aperdry:
 
1/6 di bitter campary
1 cucchiaio di succo di limone
2/3 di vermouth rosso
1/6 di vodka
 
Shakerare, poi servire con una scorza di limone in un tumbler basso.

 
Arco di trionfo:
 
2/3 di akvavit
1 cucchiaio di curacao
1/3 di dubonnet
 
Shakerare con ghiaccio, servire in calice con cubetto di ghiaccio e scorza di limone.

 
Arianna:
 
1/3 di triple sec
1/3 di vermouth dry
1/3 di vodka
 
Mixerare con ghiaccio a cubetti e poi servire in flute.

 
Baby:
 
1/3 di bitter campari
1 spruzzo di gentiane
1/3 di rum
1/3 di vermouth rosso
 
Shakerare con ghiaccio e servire in tumbler bassi.

 
Bamboo:
 
1 spruzzo di bitter all'arancia
2/3 di sherry
1/3 di vermouth dry
 
Shakerare per poi servire in un calice basso, con un cubetto di ghiaccio ed un'oliva.

 
Barbarella Champagne Cocktail:
 
champagne freddo
ciliegina
2 cucchiaini di maraschino
1/2 pesca sciroppata
 
Servire in una coppa da champagne: sul fondo la pesca e la ciliegina, poi aggiungere il maraschino e riempire con champagne.

 
Bloody:
 
alcuni lamponi maturi
1/3 di vermouth dry
1/3 di vermouth rosso
1/3 di vodka
 
Shakerare con ghiaccio a cubetti, versare in un tumbler basso, guarnire con lamponi e una scorza di limone.

 
Bloody Mary Mixer:
 
alcune gocce di angostura
pepe e sale
cucchiaio di succo di limone
1/4 di pomodoro
1 goccia di tabasco
3/4 di vodka
2 gocce di worcester sauce
 
Miscelare nel mixer con poco ghiaccio, servire in un tumbler basso.

 
Brasil:
 
2 spruzzi di angostura
1 cucchiaio di pernod
1/4 di sherry
3/4 di vermouth dry
 
Miscelare nel mixer con ghiaccio, servire in un calice basso con l'aggiunta di una ciliegina sotto maraschino.

 
Campari and Orange:
 
40 grammi di bitter campari
10 grammi di fragola mixybar
60 grammi di succo di arancia
 
Shakerare con ghiaccio, servire in un bicchiere grande con cubetti di ghiaccio, decorare con una fetta di arancia e una fragola.

 
Cavaliere:
 
2 gocce di angostura
1/3 di chartreuse
1/3 di cognac
1/3 di triple sec
 
Shakerare con ghiaccio, servire con due cubetti di ghiaccio.

 
Cremisi:
 
1 cucchiaio di creme di cassis
1 scorza di limone
1 cucchiaino di sciroppo di limone
vino bianco secco ghiacciato
 
Riempire con la creme un calice ghiacciato, aggiungere lo sciroppo di lampone.

 
Devil:
 
1/2 di porto
mezzo cucchiaio di succo di limone
1/2 vermouth dry
 
Shakerare e poi servire in un bicchiere basso.

 
Far West:
 
1/3 di bitter campari
1/3 di succo d'arancia
1/3 di vodka
 
Miscelare nel mixer con ghiaccio, servire decorando con una fetta d'arancia e una scorza di limone.

 
Geisha:
 
1 spruzzo di bitter campari
1/2 di saké
1/2 di vermouth
 
Miscelare nel mixer con ghiaccio, servire con una foglia di insalata verde.

 
La rossa sangria:
 
1 arancia
10 cucchiai di brandy
4 chiodi di garofano
10 bacche di ginepro
1 mela
2 bottiglie di soda water
1 bottiglia di vino barolo freddo
2 cucchiai di zucchero
 
Preparare nella bowl e lasciarla in frigo, aggiungere vino freddo, soda ghiacciata, mescolare e poi servire

 
Maratona:
 
1 spruzzo di bitter all'arancia
1/4 di slivoviz
1/4 di succo di limone
1/2 di vermouth rosso
 
Miscelare nel mixer con cubetti di ghiaccio, servire con una grossa fetta d'arancia.

 
Ombretta:
 
1 scorza di arancia
1 cucchiaino di curacao blu
vino bianco secco ghiacciato
 
Preparare in calice, versare il vino e il curacao, servire con una scorza di arancia,

 
Oregon:
 
1/5 di sciroppo di lampone
2/5 di vermouth dry
2/5 di vodka
 
Preparare in un calice ampio, servire con un cubetto di ghiaccio, una scorza d'arancia e due lamponi.

 
Orleans:
 
1 cucchiaio di pernod
1/4 di vermouth
3/4 di vodka
 
Miscelare con ghiaccio a cubetti per poi servire in flute.

 
Per Elisa:
 
1 goccia di angostura
1 goccia di bitter campari
1 goccia di curacao
2/3 di rum
1/3 di vermouth bianco
mezzo cucchiaino di zucchero
 
Shakerare con ghiaccio, servire in tumbler con uno spruzzo di seltz ed una scorza di limone.

 
Rosato vino aperitivo:
 
1 scorza di arancia
1 cucchiaino di sciroppo di fragola
vino rosé ghiacciato
 
Preparare in un calice freddo, servire guarnendo con la scorza di arancia.

 
Rossini:
 
1/3 di bitter campari
8 gocce di china
1/3 di vermouth rosso
1/3 di vodka
 
Miscelare con ghiaccio, servire in un calice con uno spruzzo di seltz, un cubetto di ghiaccio, mezza fettina di arancia e una scorza di limone.

 
Rum Manhattan:
 
1 spruzzo di bitter campari
2/3 di rum
mezzo cucchiaio di succo di limone
1/3 di vermouth bianco
un pizzico di zucchero
 
Miscelare con ghiaccio, servire in un calice con una ciliegina sotto maraschino.

 
Spartano:
 
1/4 di vermouth dry
3/4 di vodka
 
Miscelare con ghiaccio a cubetti, servire in flute con una cipollina. 
Zizi:
 
1/4 di cherry brandy
1/4 di curacao
1/2 di dubonnet
1 cucchiaio di succo di limone
 
Shakerare con ghiaccio, servire in un calice basso con una ciliegia.